Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp ở miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, cảnh quan hữu tình mà còn là thiên đường của những món ẩm thực đặc sắc. Dưới đây là danh sách những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi bạn ghé thăm thành phố này:
1. Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn tiêu biểu của người dân Đà Nẵng và các tỉnh lân cận. Mì Quảng gồm có sợi mì rộng, dày, được làm từ bột gạo pha trộn với nước cốt dừa cho sợi mì mềm và có độ dẻo nhất định. Thường được kèm theo thịt heo, tôm, thịt gà, trứng cút, và rất nhiều loại rau sống, đặc biệt là rau húng, xà lách, chuối chát, giá và kết hợp với nước dùng đậm đà.
2. Bánh Tráng Kẹp
Bánh tráng kẹp, còn gọi là bánh tráng cuốn thịt heo, là sự kết hợp của bánh tráng mỏng giòn với thịt heo luộc và các loại rau sống. Món ăn này thường được chấm kèm với mắm nêm pha chế theo công thức đặc trưng của mỗi quán.
3. Bánh Xèo
Bánh xèo Đà Nẵng có vẻ ngoài giống như chiếc bánh kếp màu vàng ươm, bên trong nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và đôi khi còn có cả mực. Bánh xèo thường được thưởng thức cùng với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
4. Cơm Niêu
Cơm niêu Đà Nẵng mang một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Cơm được nấu trong niêu đất, khi chín tới có mùi thơm của đất nung và vị ngọt tự nhiên của gạo. Cơm thường được phục vụ cùng với cá kho tộ, thịt kho dừa, hay các loại thịt nướng. Thực khách có thể ghé qua Nhà hàng Cơm Quê Má Hai để thưởng thức các món ăn ngon, chuẩn bi được nấu bởi đầu bếp trên 20 năm với công thức gia truyền.
5. Bê Thui Cầu Mống
Bê thui là một món ăn đặc sản khác của Đà Nẵng. Thịt bê sau khi được chế biến cẩn thận, sẽ được# Đặc Sản Đà Nẵng – Hương Vị Khó Quên
Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu độc đáo và bãi biển xanh mát, còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn bạn không nên bỏ qua khi du lịch tại Đà Nẵng, trong đó có cả món cơm niêu đặc sắc.
